Restaurante Pomelo Ibiza
À propos
Un lieu où s'attarder.
Chez Pomelo, nous rendons hommage à la cuisine méditerranéenne à travers des ingrédients locaux, du poisson frais d'Ibiza labellisé Peix Nostrum et des préparations soignées dans le moindre détail. Tradition, qualité et produits de saison s'unissent pour offrir une expérience gastronomique authentique au cœur d'Ibiza.
Expérience
L'essence de la Méditerranée.
01
Ibiza authentique
Vieille ville, tables en terrasse et lumière dorée de l'île.
02
Cuisine méditerranéenne
Produits de la mer, riz et recettes sincères, sans artifice.
03
Ambiance détendue
Une longue sobremesa, un verre de vin et des conversations paisibles.
La cuisine
Notre cuisine.
Riz. Poissons. Tapas. Produits méditerranéens, traités avec respect et servis sans hâte.
“L'île, la table et le temps qui s'arrête.”
Cada plato cuenta una historia
Carte
Notre carte.
Carte saisonnière. Les prix peuvent varier selon le marché.
- Salade de tomates cerises «5 sensations» avec pastèque et fromage d'Ibiza€16,50
- Calamar d'Ibiza grillé à la sobrasada et au miel€20,50
- Ceviche de sériole€21,50
- Poulpe grillé aux herbes aromatiques sur purée de chou-fleur€25,00
- Tartare de thon rouge€25,50
- Salade de poulet fermier, noix, céleri, copeaux de truffe et parmesan€17,50
- Gambas rouges de nos côtes, mayonnaise au yuzu (5 pièces)€23,00
- Petits paquets de courgette aux gambas et poireaux, en tempura€13,00
- Mille-feuille d'asperges sauvages et fromage frais€11,50
- Poivrons de Padrón€9,50
- Croquettes de poulet et jambon ibérique€11,50
- Boulettes du chef€12,50
- Joue de porc ibérique au vin de Rioja€12,50
- Jambon ibérique avec pain et tomate€14,50
- Moules à la façon du chef€11,50
- Calamars frits «à l'andalouse»€12,50
- Palourdes en sauce verte€14,50
- Gambas à l'ail€15,00
- Poulpe à la galicienne€16,50
- Patatas bravas€10,00
Minimum 2 personnes · prix par personne
- Paella mixte (viande et fruits de mer)€23,00
- Paella poisson et fruits de mer€25,00
- Paella uniquement fruits de mer€27,00
- Paella au homard€37,00
Faites maison
- Tortelli farcis aux artichauts et fromage d'Ibiza «Ses Cabretes», sauce beurre et sauge€19,00
- Fettuccine boscaiola — bacon, crème, cèpes et basilic€18,50
- Fettuccine au saumon fumé€19,50
- Spaghetti aux fruits de mer€22,00
- Spaghetti aux palourdes€22,00
- Raviolis à l'encre de seiche farcis de poisson blanc d'Ibiza, sauce coques et palourdes€22,00
- Paccheri au homard€31,00
- Dos de cabillaud à la méditerranéenne, tomate, câpres et une pointe piquante€21,50
- Médaillon de lotte au four, sauce palourdes au cava€25,00
- Bouchées de blanc de poulet à la crème de cèpes€21,50
- Joue de porc ibérique, réduction au vin de Rioja et riz pilaf€23,00
- Épaule d'agneau au four, sauce aux herbes d'Ibiza€27,50
Adresse
Nous trouver.
Pomelo
Carrer de la Mare de Déu, 53
07800 Ibiza · Îles Baléares
+34 971 31 31 22